±Û·Î¹ú Çùȸ EUCA ¿¡¼ ÀÎÁ¤¹Þ´Â Ä¿ÇÇ °¨º°/°¨Á¤»ç°¡ µÇ±â À§ÇÑ Çʼö°úÁ¤!
EUCA Å¥±×·¹ÀÌ´õ ¾ç¼º ÀÚ°ÝÁõ °úÁ¤
EUCA(The European Universal Coffee Association) À¯·´ À¯´Ï¹ö¼È Ä¿ÇÇ Çùȸ´Â Àü ¼¼°èÀÇ »ý»êÁö¿¡¼ºÎÅÍ ¹Ù¸®½ºÅ¸¿¡ À̸£±â±îÁö °³¹æ¼º, Æ÷°ý¼º ¹× °øÀ¯ Áö½ÄÀÇ ±â¹Ý À§¿¡ ±¸ÃàµÈ ¼öõ ¸íÀÇ Ä¿ÇÇÀü¹®°¡¸¦ ´ëÇ¥ÇÏ´Â ºñ¿µ¸® ±Û·Î¹ú ÇùȸÀÔ´Ï´Ù.
³Ø½ºÆ® ¹Ù¸®½ºÅ¸&Á¦°úÁ¦»§ÇпøÀº ¼¼°è Ä¿ÇǽÃÀå Æ®·»µå¿¡ ¸ÂÃç ±Û·Î¹ú Ä¿ÇǽÃÀå°ú »ê¾÷À» À̲ø¾î³ª°¡´Â EUCA¿¡¼ ÁÖ°üÇÏ´Â EUCAÀÚ°ÝÁõÀÇ ¹Ù¸®½ºÅ¸½ºÅ³, ·Î½ºÆà »çÀ̾ð½º, ¼¾¼¸®Ä¿ÇÎ & Å×À̽ºÆÃ, ¶ó¶¼¾ÆÆ® µðÀÚÀÎ, ºê·çÀ× Å©·¡ÇÁÆ®, Å¥±×·¹ÀÌ´õ·Î ¼³°èµÈ 6°¡Áö ÇÁ·Î±×·¥À» ÅëÇØ °í°´ÀÇ ´ÏÁî¿Í °³¼ºÀ» ÇÙ½ÉÀ¸·Î µÐ Á¦3¼¼´ë Ä¿ÇÇ Àü¹®°¡ ¾ç¼ºÀ» ¸ñÇ¥·Î ±³À°ÇÕ´Ï´Ù.
EUCA 6°¡Áö ÇÁ·Î±×·¥ Áß EUCA Å¥±×·¹ÀÌ´õ ¾ç¼º ÀÚ°ÝÁõ °úÁ¤ ¿¡¼´Â »ýµÎ¿Í ¿øµÎÀÇ ¸À°ú Ư¼ºÀ» °¨º°ÇÏ¿© Ä¿ÇÇÀÇ µî±ÞÀ» °áÁ¤ÇÏ´Â Ä¿ÇÇ °¨Á¤»ç¸¦ ¾ç¼ºÇÏ´Â °úÁ¤ÀÔ´Ï´Ù. ÃßÈÄ Ä¿ÇÇȸ»ç,Ä«ÆäÀÇ QCÇ°Áú °ü¸® ´ã´çÀÚ È¤Àº R&DºÎ¼ÀÇ ¸¶ÄÉÆà ´ã´çÀÚ·Î Ãë¾÷ ¿¬°è°¡ °¡´ÉÇÑ °úÁ¤ÀÔ´Ï´Ù.EUCA Å¥±×·¹ÀÌ´õ ¾ç¼º ÀÚ°ÝÁõ °úÁ¤, ÀÌ·± ºÐµé²² ÃßõÇÕ´Ï´Ù!
- Ä«Æä Ãë¾÷À̳ª Ä«Æä â¾÷À» Èñ¸ÁÇϽô ºÐ
- Ä¿ÇÇ Àü¹®Á÷À¸·Î ÇØ¿ÜÃë¾÷À» ÇϽðųª À¯ÇÐÀ» ÁغñÇϽô ºÐ
- ¹Ù¸®½ºÅ¸·Î¼ÀÇ Àü¹®¼ºÀ» °¡Áö°í ÇØ¿ÜÃë¾÷À» ²Þ²Ù½Ã´Â ºÐ
- Ä¿ÇÇ ±³À°°»ç ¶Ç´Â AET(Authorized EUCA Trainer)°¨µ¶°üÀ» ²Þ²Ù½Ã´Â ºÐ
°ÀǸñÇ¥
-
Ä¿ÇÇ¿¡ ´ëÇÑ ÀÌ·ÐÀû ÀÌÇØ¿Í ¸ÀÀ» Ç¥ÇöÇÏ´Â ¹æ¹ýÀ» ½ÀµæÇÏ°í ·¹½ÃÇǸ¦
Á¤È®ÇÏ°Ô ÀÌÇØÇϸç Ä¿ÇÇ Á¦Á¶ ±â¼úÀ» ½ÀµæÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. -
Ä¿ÇÇ ÀÔ¹®°ú ¹Ù¸®½ºÅ¸ ½ºÅ³, ¶ó¶¼¾ÆÆ® µðÀÚÀÎ, ·Î½ºÆÃ, ¼¾¼¸®, ºê·çÀ×, Å¥±×·¹ÀÌ´õ ¾ç¼ºÀÇ Ãʱ޺ÎÅÍ
°í±Þ±îÁöÀÇ ´Ü°èº° ½Ç±â ½ÃÇè ÇüÅ·ΠÁøÇàÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô ÁغñÇÕ´Ï´Ù. -
½ÃÇè´ëºñ¿¡ ¸ÂÃá ü°èÀûÀÎ ½Ç±â ¼ö¾÷ ÁøÇàÀ¸·Î ¹Ù¸®½ºÅ¸ ÀÚ°ÝÁõ ÇÕ°ÝÀ»
À§ÇÑ Ãëµæ ³ëÇϿ츦 È®½ÇÇÏ°Ô Àü¼öÇÕ´Ï´Ù. -
Ä¿ÇÇ ¹®È¸¦ À̲ø¾î °¥ ¹Ù¸®½ºÅ¸ ¾ç¼ºÀ» ¸ñÇ¥·Î ÃÖ¼±ÀÇ ±³À°À» Á¦°øÇÏ¿©
¼ö°»ý ¸ðµÎ°¡ ¿øÇÏ´Â ²ÞÀ» ÀÌ·ç½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
°ÀÇ°³¿ä
°³°ÀÏÁ¤ | ÆòÀÏ¹Ý : 09¿ù 30ÀÏ (¿ù¿äÀÏ) / ÁÖ¸»¹Ý : 09¿ù 28ÀÏ (Åä¿äÀÏ) |
---|---|
Á¤¿ø | 8¸í |
±³À°±â°£ | 2ÁÖ ~ 4°³¿ù °úÁ¤ |
¼ö¾÷±¸¼º | ÁÖ 2ȸ / ÁÖ 3ȸ / ÁÖ¸»¹Ý ¼ö¾÷ |
°Àǽð£ | ¿ÀÀü¹Ý / ¿ÀÈÄ¹Ý / Àú³á¹Ý / ÁÖ¸»¹Ý ¡ØÁ¤È®ÇÑ ½Ã°£Àº °¢ ÁöÁ¡¿¡ ¹®Àǹٶø´Ï´Ù. |
ÇϳªÀÇ ¶óÀÌÇÁ½ºÅ¸ÀÏ·Î ÀÚ¸®ÀâÀº Ä¿Çǹ®È
´õÀÌ»ó Ä¿ÇǴ ǥÁØÈµÈ »óÇ°ÀÌ ¾Æ´Ñ ¿ÍÀΰú °°ÀÌ ÀåÀÎÀÇ ÀÛÇ°À¸·Î º¯ÈÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç Ä¿ÇÇ¿¡ °¨¼º°ú °ø°£, °³ÀÎÀÇ ´ÏÁ ¹Ý¿µÇÑ ÇϳªÀÇ ¶óÀÌÇÁ½ºÅ¸ÀÏ·Î ÀÚ¸®Àâ¾Ò´Ù.
1¡¤2¼¼´ë Ä¿ÇÇÆ®·»µå
-
MACHINE
Ä¿ÇÇÀÇ ±â°èÈ´ë·®»ý»ê°ú À¯Åë¿¡ ÃÊÁ¡ ±ÕÁúÇÑ ¸À°ú Ç°ÁúÀÇ Ä¿ÇÇ °øÀå½Ä ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî Ä¿ÇÇ
-
ABILITY
¿ä±¸ ´É·Âºü¸¥ ½Ã°£ ³»¿¡ Ä¿ÇǸ¦ ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Â ´É·Â ±â°èÁ¶ÀÛ¹ý°ú Ä¿ÇÇÀÌ·Ð
-
MACHINE
¿ä±¸ ÀÚ°ÝÁõ±¹³» ¹Ù¸®½ºÅ¸ ÀÚ°ÝÁõ SCAÀ¯·´ ¹Ù¸®½ºÅ¸ ÀÚ°ÝÁõ
* Á¦Á¶¹æ¹ý°ú ÀÌ·Ð À§ÁÖ
°í°´Áß½ÉÀÇ °íÇ°Áú Ä¿ÇÇ, 3¼¼´ë Ä¿ÇÇÆ®·»µå¸¦
ºÐ¼®ÇÏ¿© ¸ÂÃã ¼³°è µÈ EUCA À¯·´ ±¹Á¦ ÀÚ°ÝÁõ
-
DIFFERENT
Ä¿ÇÇÀÇ Â÷º°ÈÇâ¹Ì Á᫐ °í°´ÀÇ ´ÏÁîº¯È¿Í ´ÏÁ ¹Ý¿µÇÑ »ýµÎ ¸ÂÃã»ý»ê ´Ùº¯È µÈ Ä¿ÇǼҺñ ÇüÅÂ
-
ABILITY
¿ä±¸ ´É·Â°í°´ÀÇ ´ÏÁ ÆľÇÇÏ°í °í°´°ú ¼ÒÅëÇÏ´Â ¹Ù¸®½ºÅ¸ Â÷º°ÈµÈ ¸ÀÀ» ³»´Â Ä¿ÇÇ ÀåÀÎ
-
LICENSE
¿ä±¸ ÀÚ°ÝÁõEUCA À¯·´ ¹Ù¸®½ºÅ¸ ÀÚ°ÝÁõ
* Æ®·»µðÇÑ ½Ç¹«À§ÁÖ
EUCA´Â À¯·´À¯´Ï¹ö¼ÈÄ¿ÇÇÇùȸ·Î Àü ¼¼°èÀÇ »ý»êÀÚ¿¡¼ºÎÅÍ ¹Ù¸®½ºÅ¸¿¡ À̸£±â±îÁö °³¹æ¼º, Æ÷°ý¼º ¹× °øÀ¯ Áö½ÄÀÇ ±â¹Ý À§¿¡ ±¸ÃàµÈ
¼öõ¸íÀÇ Ä¿ÇÇÀü¹®°¡¸¦ ´ëÇ¥ÇÏ´Â ºñ¿µ¸® ÇùȸÀÔ´Ï´Ù. Àü ¼¼°è Ä¿ÇÇ»ê¾÷ÀÇ ¹ßÀü°ú ÁúÀû Çâ»óÀ» Á¦°íÇϱâ À§ÇØ Á¾ÇÕÀû ¿¬±¸¸¦ ÇØ Ä¿ÇÇ»ê¾÷Á¤º¸ ±¸Ãà ¹× ºÐ¼®,
¹Ù¸®½ºÅ¸, Ä¿ÇÎ, Ä¿ÇÇ Ç°ÁúÀÇ Çâ»ó°ú °í±Þ Ä¿ÇÇ ½ÃÀåÈ®´ë¸¦ Ãß±¸ÇÏ´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ ±¹Á¦ Ä¿ÇÇ ÇùȸÀÔ´Ï´Ù.
EUCA ºê·£µå½ºÅ丮 (Çùȸ¼Ò°³)
Àü¼¼°è Ä¿ÇÇ»ê¾÷ÀÇ Áö¼ÓÀû ¼ºÀå°ú Àü¹®È ¼¼°èÈ¿¡ ÇÊ¿äÇÑ Çٽɿª·®À» Á¦°íÇϱâ À§ÇØ Á¾ÇÕÀû ¿¬±¸¸¦ ÇÏ¿© Ä¿ÇÇ»ê¾÷Á¤º¸ ±¸Ãà ¹× ºÐ¼®, ¹Ù¸®½ºÅ¸,Ä¿ÇÎ, Ä¿ÇÇÇ°ÁúÀÇ Çâ»ó°ú °í±ÞÄ¿ÇǽÃÀåÀÇ ½ÃÀåÈ®´ë¸¦ Ãß±¸ÇÏ´Â ±¹Á¦ÇùȸÀÔ´Ï´Ù.
Ä¿ÇÇ»ê¾÷ÀÇ ±³À°»ç¾÷ À°¼º, Àü¹®¼Àû ÃâÆÇ, °æ¿µÄÁ¼³ÆÃ, ¼¼¹Ì³ª °³ÃÖ¸¦ ÅëÇÑ ´Ù¾çÇÑ È°µ¿À» ÃßÁøÇÏ°í ÃÖ°íÀÇ Ä¿ÇÇ ÁöµµÀھ缺°ú Ä¿ÇÇ °ø±Þ üÀÎ Àü¹Ý¿¡ ±àÁ¤Àû ¿µÇâÀ» ÁÖ´Â Çù·Â ÆÄÆ®³Ê½ÊÀ» ÅëÇØ Ä¿ÇÇ»ê¾÷ÀÇ Áö¼ÓÀûÀÎ ¼ºÀå°ú Ä¿ÇÇ»ê¾÷ÀÇ Àü¹®È, ¼¼°èÈ¿¡ ÇÊ¿äÇÑ Çٽɿª·®À» ³ô¿©°¡±â À§ÇØ ³ë·ÂÇÕ´Ï´Ù.
¼¼°èÄ¿ÇÇ»ê¾÷ÀÇ ¹®ÈÀû °æÁ¦Àû ±³·ù¿Í ±Û·Î¹ú Ä¿¹Â´ÏƼ¸¦ Çü¼ºÀ» µµ¸ðÇÏ¿© Ä¿Çǹ®ÈÀÇ ¼¼°èÀû ¼ºÀå°ú Àü¹®ÀûÀÎ Çù·Â °øµ¿Ã¼¸¦ Çü¼ºÇÏ°í Ưº°ÇÑ Ä¿ÇÇ, ±× ÀÌ»óÀ» ŽÇèÇÏ´Â »ç¶÷µéÀ» À§ÇÑ ¾È³»¼°¡ µÇ±â À§ÇØ ³ë·ÂÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
Address. Am Carlusbaum 22, 65812 Bad soden, Germany
EUCA µðÇ÷θ¶ ÇÐÀ§ °úÁ¤ Ãßõ ±³À°´ë»ó
EUCA´Â ±âÁ¸ ±¹Á¦ SCA¿Í ´Ù¸£°Ô À̷аú Áö½ÄÀ»
À§ÇÑ ÀÚ°ÝÁõÀÌ ¾Æ´Ñ º¯ÈÇÏ°í ÀÖ´Â ¼ÒºñÆÐÅÏ°ú
Æ®·»µå¸¦ ¹Ý¿µÇÏ¿© ½ºÆä¼ÈÄ¿ÇÇ¿Í Â÷º°ÈµÈ ·Î½ºÆÃÀ¸·Î
°³¼ºÀ» Áß½ÃÇÏ´Â Çö Ä¿ÇÇ»ê¾÷ Æ®·»µå¿¡ ¸ÂÃá ½Ç¹«Áß½ÉÀÇ
Ä¿ÇÇÀåÀÎ ¾ç¼ºÀ» ¸ñÇ¥·Î ÇÕ´Ï´Ù
-
¹Ù¸®½ºÅ¸
Çö Æ®·»µå¿¡ ¸ÂÃá Ä¿ÇDZ³À°ÀÌ ÇÊ¿äÇÑ ¹Ù¸®½ºÅ¸
-
·Î½ºÅÍ
ÇâÀÌ ºÐ¼®À¸·Î ÃÖ»óÀÇ ·Î½ºÆà ±³À°ÀÌ ÇÊ¿äÇÑ ·Î½ºÅÍ
-
Ä¿ÇÇ¿¬±¸¿ø, ¸Þ´º°³¹ßÀÚ
Àڱⰳ¹ß°ú ½Å¸Þ´º °³¹ßµîÀÇ ÇѰ踦 ´À³¢´Â Ä¿ÇÇÁ¾»çÀÚ
-
Ä¿ÇÇ Ç°Áú°ü¸®ÀÚ
¿ø°¡Àý°¨ ¹× °øÁ¤°³¼±, ¿øµÎ ÀúÀå°ú À¯Åë ±³À°ÀÌ ÇÊ¿äÇÑ ºÐ
EUCA ¹Ù¸®½ºÅ¸ ÀÚ°ÝÁõ
6°¡Áö ¸ðµâ
³Ø½ºÆ® ¹Ù¸®½ºÅ¸&Á¦°úÁ¦»§Çпø¿¡¼´Â EUCA(The European Universal Coffee Assoiation)ÀÇ Ä¿¸®Å§·³À» ¹ÙÅÁÀ¸·Î ¹Ù¸®½ºÅ¸ ½ºÅ³, ¶ó¶¼¾ÆÆ® µðÀÚÀÎ, ·Î½ºÆà ĿÇÇ»çÀ̾ð½º, ¼¾¼¸® Ä¿ÇÎ & Å×À̽ºÆÃ, ºê·çÀ× Å©·¡ÇÁÆ®, Å¥ ±×·¹ÀÌ´õ·Î ÀÌ·ç¾îÁø 6°¡Áö ºÐ¾ßÀÇ ÀÚ°Ý°úÁ¤À» ±³À°ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, EUCA ÀÚ°Ý °úÁ¤Àº ÇÐÁ¡Á¦·Î ¿î¿µµÇ¾î 6°³ ¸ðµâÀ» ¸ðµÎ ÃëµæÇϸé EUCA µðÇ÷θ¶ ÇÐÀ§¸¦ ¹Þ¾Æ ÃÖ°íÀÇ ¹Ù¸®½ºÅ¸·ÎÀÎÁ¤ ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
-
¹Ù¸®½ºÅ¸ ½ºÅ³
¿¡½ºÇÁ·¹¼ÒÃßÃ⡤¶ó¶¼¾ÆÆ® µî ¹Ù¸®½ºÅ¸°¡ °®Ãß¾î¾ßÇÒ ´É·Â ¹× Ä¿ÇǸӽŠ°ü¸®, °í°´°ú ¼ÒÅëÇÏ´Â ¼ºñ½º ±³À°À» ÁøÇàÇÕ´Ï´Ù.
-
¶ó¶¼¾ÆÆ® µðÀÚÀÎ
¶ó¶¼¾ÆÆ®ÀÇ ±¸¼º ¿ä¼Ò¿Í ½ÇÀü ¿¬½ÀÀ» ÅëÇØ ´Ù¾çÇÑ ÆÐÅÏÀ» ÀÍÈ÷°í Å©·¹ÀÌƼºêÇÑ µðÀÚÀÎÀ» ¸¸µé¾îº¸´Â °úÁ¤ÀÔ´Ï´Ù.
-
·Î½ºÆà ĿÇÇ»çÀ̾ð½º
Ä¿ÇÇÀÇ Æ¯¼º°ú ·Î½ºÆÃÀ» ¿Ã¹Ù¸£°Ô ÀÌÇØÇÏ°í ÇÁ·ÎÆä¼Å³Î ·Î½ºÅÍ·Î ¼ºÀå½ÃÄÑÁÖ´Â ½Ç¹«±³À°À» ÁøÇàÇÕ´Ï´Ù.
-
¼¾¼¸® Ä¿ÇÎ&Å×À̽ºÆÃ
¼¾¼¸® Ä¿ÇÎ & Å×À̽ºÆÃÀº ¸ÀÀ» ÀÎÁöÇÏ´Â ¹æ½Ä°ú Ä¿ÇÇÀÇ Æ¯¼ºÀ» Æò°¡ÇÏ´Â ¹ý µî ¼¾¼¸® °¨°¢À» ±³À°ÇÕ´Ï´Ù.
-
ºê·çÀ× Å©·¡ÇÁÆ®
ºê·çÀ×ÀÇ °úÇÐÀû À̷аú ½Ç¹«¸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î ´Ù¾çÇÑ Çâ¹ÌÀÇ ¿øµÎ¸¦ ÇÚµåµå¸³ ¹æ½ÄÀ¸·Î ÃßÃâÇÏ´Â ¹ýÀ» ¹è¿ó´Ï´Ù.
-
Å¥-±×·¹ÀÌ´õ ¾ç¼º
»ýµÎ¿Í ¿øµÎÀÇ ¸À°ú Ư¼ºÀ» °¨º°ÇÏ¿© Ä¿ÇÇÀÇ µî±ÞÀ» °áÁ¤ÇÏ´Â Ä¿ÇÇ°¨Á¤»ç¸¦ ¾ç¼ºÇϴ°úÁ¤ÀÔ´Ï´Ù.
Çѱ¹¹Ù¸®½ºÅ¸°ËÁ¤Çùȸ
X EUCA DIPLOMA
¹Ù¸®½ºÅ¸ ½ºÅ³, ¶ó¶¼¾ÆÆ® µðÀÚÀÎ, ·Î½ºÆà ĿÇÇ»çÀ̾ð½º, ¼¾¼¸® Ä¿ÇÎ & Å×À̽ºÆÃ, ºê·çÀ× Å©·¡ÇÁÆ®, Å¥ ±×·¹ÀÌ´õ¸¦
ÃÊ±Þ / Áß±Þ / Àü¹® 3°¡Áö ·¹º§·Î ³ª´©¾î ±³À°Çϸç Å¥ ±×·¹ÀÌ´õ °úÁ¤À» Á¦¿ÜÇÑ 5°ú¸ñÀ» ¸ðµÎ ÃëµæÇϸé EUCA µðÇ÷θ¶ ÇÐÀ§¸¦ ¼ö¿© ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù
³Ø½ºÆ®¾ÆÄ«µ¥¹Ì¸¸ÀÇ Â÷º°ÈµÈ EUCA ÀÚ°Ý°úÁ¤
1:1°³ÀÎ ¸ÂÃãÇü
½Ç±â±³À° ¼ø¼
EUCAÀÇ ±âÁØ¿¡ ¸ÂÃá ¹Ù¸®½ºÅ¸
½ºÅ³, ºê·çÀ×, ¼¾¼¸®, ·Î½ºÆÃ,
±×¸°Ä¿ÇÇÀÇ ±³À°°úÁ¤À» °³ÀÎ
¸ÂÃãÇü ½Ç½ÀÀ¸·Î ÁøÇàÇÕ´Ï´Ù
-
Step 1
ÀÌ·Ð ±³À°
Ä¿ÇÇ¿¡ °üÇÑ
ÀÌ·ÐÀ» ÀÌÇØÇϱâ
½±°Ô ±³À° -
Step 2
°»ç Á÷Á¢ ½Ã¿¬
°ËÁõµÈ Àü¹®°»çÀÇ
½Ã¿¬À» ½Ç±â ½ÃÇè
¼ø¼º°·Î ÁøÇà -
Step 3
1:1 ¸ÂÃ㠽ǽÀ
°»çÀÇ ½Ã¿¬À» Åä´ë·Î
¼ö°»ýÀÌ Á÷Á¢ Ä¿ÇÇ
½Ç½ÀÀ» ÁøÇà -
Step 4
·¹½ÃÇÇ & ¼ºñ½º±³À°
Ä¿ÇÇ·¹½ÃÇÇ ¹× ¹Ù¸®½ºÅ¸
¼ºñ½º¿¡ °üÇÑ ±³À°À»
1:1·Î ÁøÇà -
Step 5
½ÇÀü´ëºñ Çǵå¹é
¼ö°»ýÀÇ º¸¿ÏÇؾß
ÇÒ ºÎºÐÀ» üũÇÏ°í
º¸¿ÏÇϵµ·Ï ±³Á¤
EUCA Å¥±×·¹ÀÌ´õ ¾ç¼º°úÁ¤ [Ä¿ÇÇ°¨º°»ç]
EUCA Å¥ ±×·¹ÀÌ´õ ¾ç¼º °úÁ¤Àº Ä¿ÇÇ ¿øÀç·áÀÎ »ýµÎÀÇ Ç°ÁúÀ» Æò°¡ÇÏ°í Ä¿ÇÇÀÇ ¸À°ú ÇâÀ» °¨º°ÇÏ´Â Ä¿ÇÇ °¨º°»ç·Î, Ä¿ÇÇÀÇ µî±Þ (grade)À» °áÁ¤ÇÏ´Â ¿ªÇÒÀ» Çϸç, »ýµÎ¸¦ °üÂûÇÏ¸é¼ Ä¿ÇÇ Ç°ÁúÀ» Æò°¡ÇÏ°í, ·Î½ºÆà °úÁ¤ÀÇ Çâ µîÀ» üũÇÑ´Ù. ÀÌÈÄ ¿Ï¼ºµÈ Ä¿ÇǸ¦ Å×À̽ºÆÃ(tasting, ½ÃÀ½)ÇÏ´Â °úÁ¤À» °ÅÄ¡¸é¼ Ä¿ÇÇÀÇ Ç°ÁúÀ» °áÁ¤ÇÏ°Ô µÈ´Ù.
* Å¥ ±×·¹ÀÌ´õ
Ä¿ÇÇ¿¡ ´ëÇÑ Áö½Ä(Ä¿ÇÇÀç¹è, °¡°ø, ¿î¹Ý, ¼öÃâÀÔ °ü·Ã ¾÷¹«, ·Î½ºÆÃ, ±×¶óÀεù, ÃßÃâ¹æ¹ý µî) ¹× Ä¿ÇÇ °¨º° ¹× Æò°¡ ±âÁØÀ» ¼÷ÁöÇÏ°í Ä¿ÇÇÀÇ Çâ¹Ì¿¡ ¿µÇâÀ» ÁÖ´Â ´Ù¾çÇÑ ¿ä¼Ò(§¸À, ´Ü¸À, ½Å¸À, Çâ±â, À¯±â»ê µî)¸¦ ºÐº°ÇÏ¿© °¢ ¿ä¼ÒÀÇ Á¾·ù, °µµ, µî±Þ µîÀ» Æò°¡¸¦ ÁøÇàÇÑ´Ù.
»õ·Ó°Ô µîÀåÇÑ Å¥-±×·¹ÀÌ´õ [Q-grader] : Ä¿ÇÇ°¨º°»ç
ÇöÀç °í±Þ Ä¿ÇÇ Àü¹®Á¡µéÀÇ Ä¡¿ÇÑ °æÀï ±¸Á¶ ¼Ó¿¡¼ ¼ÒºñÀÚÀÇ ´ÏÁî¿Í ±âÈ£¸¦ ÆľÇÇÏ°í »õ·Î¿î Á¦Ç°°³¹ß°ú Ç°ÁúÀÇ °³¼±µî ¸¶ÄÉÆÃÀÇ º¯È°¡ ÇÊ¿äÇØÁö´Â ÇöÀç,
Ä¿ÇÇÀÇ ¼öÀÔ, Ä¿ÇÇ ·Î½ºÆÃ, Ä¿ÇÇÀ½·á Á¦Á¶È¸»ç, Ä¿ÇÇ ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ±â¾÷, Ä¿ÇǼó µî¿¡¼ »ýµÎ, ¿øµÎ, °¡·çÄ¿ÇÇ µîÀÇ Ç°ÁúÀ» Æò°¡ÇÏ´Â µî
°ü·ÃµÈ ¾÷¹«¸¦ ¼öÇàÇϴ ť±×·¹ÀÌ´õÀÇ Çʿ伺ÀÌ ´õ¿í´õ Áõ´ëÇØÁö°í ÀÖ´Ù.
³Ø½ºÆ®¹Ù¸®½ºÅ¸&Á¦°úÁ¦»§Çпø ÀüÀÓ°»ç
ÀüÀÓ°»çÁøÀ» ¹èÄ¡ÇÔÀ¸·Î½á ±³À° ¿Ï¼ºµµ¸¦ ³ôÀÌ°í
¼ö°»ý¿¡ ´ëÇÑ Ã¶ÀúÇÑ °ü¸®¸¦ Á¦°øÇÕ´Ï´Ù
-
À¯ÁøÇõBarista
¸ÀÀÖ´Â Ä¿ÇÇÀÇ ½ÃÀÛÀ¯ÁøÇõBarista
- ¹Ù¸®½ºÅ¸ ÇаúÀå- ¼¼ºì½ºÇìºì È£ÅÚ ¹Ù¸®½ºÅ¸ ±Ù¹«ÀÚ¼¼È÷ º¸±â
- Ä«Æä À̵ð¾ß ¸Å´ÏÀú
- Ä«Æä ÅÆÇÎ Á¡Àå
- Ä«Æä Ä¿ÇÇÇÏ·ç¼Â Á¡Àå
- ¿¡ÇÁºñ¾ÆÀÌ Á¦°úÁ¦»§ Çпø °ÀÇ -
±Ç¿ÀÇõBarista
Ä¿ÇÇ´Â ¸ðµç ¹Ì½ÄÀÇ °ü¹°!±Ç¿ÀÇõBarista
- ¹Ù¸®½ºÅ¸ ÀüÀÓ°»ç- (Çö) ÆÛ½ºÆ®¹Ù¸®½ºÅ¸ ¾ÆÄ«µ¥¹Ì ÀüÀÓ°»çÀÚ¼¼È÷ º¸±â
- (Àü)ÅäºêÁ¦°úÁ¦»§Ä¿ÇÇÀü¹®Çпø ¹Ù¸®½ºÅ¸ ÆÀÀå
- (Àü)°æ±âÁ÷¾÷ÈÆ·ÃÇб³ ¹Ù¸®½ºÅ¸ °»ç
- (Àü)Àΰ赿 Áֹμ¾ÅÍ ¹Ù¸®½ºÅ¸ ÀÚ¹® / ±³À°°»ç
- (Àü) ¼¼°îµ¿ Áֹμ¾ÅÍ ¹Ù¸®½ºÅ¸ ±³À°°»ç -
Á¤¼ºÈÆBarista
Ä¿ÇÇ·Î ½ÃÀ۵Ǵ À̾߱âÁ¤¼ºÈÆBarista
- ¹Ù¸®½ºÅ¸ ÇаúÀå- (Çö)ÆÛ½ºÆ®¹Ù¸®½ºÅ¸¾ÆÄ«µ¥¹Ì ÇаúÀåÀÚ¼¼È÷ º¸±â
- ¼¼Á¾´ëÇб³ ´ëÇпø È£ÅÚ°ü±¤¿Ü½Ä°æ¿µÇаú ¼®»ç
- 2017 WCCK KLAC JUDGE
(Çѱ¹±¹°¡´ëÇ¥ ¶ó¶¼¾ÆÆ® ¼±¹ßÀü ½É»çÀ§¿ø)
- 2016 WCCK KLAC FINAL JUDGE
(Çѱ¹±¹°¡´ëÇ¥ ¶ó¶¼¾ÆÆ® ¼±¹ßÀü °á¼± ½É»çÀ§¿ø)
- 2015 WCCK KNBC JUDGE
(Çѱ¹±¹°¡´ëÇ¥ ¹Ù¸®½ºÅ¸ ¼±¹ßÀü ½É»çÀ§¿ø)
- SCA(Specialty Coffee Association) AST
(±¹Á¦½ºÆä¼ÈƼÇùȸ °øÀÎÆ®·¹À̳Ê/½É»çÀ§¿ø)
- KCA(»ç)Çѱ¹Ä¿ÇÇÇùȸ ¹Ù¸®½ºÅ¸ 1¡¤2±Þ ½É»çÀ§¿ø
- CBMÄ¿Çǹٸ®½ºÅ¸Çпø ±³À°ÆÀÀå
- Çѱ¹À½½Ä¹®ÈÁ÷¾÷Àü¹®Çб³
¹Ù¸®½ºÅ¸ ±³À°ÆÀÀå
- (ÁÖ)¿Ã¾î¹Ù¿ô º»»ç ±³À°ÆÀÀå
(Áß±¹»óÇØ ¸ÅÀå ¿ÀÇ ¹× ±³À°ÁøÇà)
EUCA À¯·´ ±¹Á¦ ¹Ù¸®½ºÅ¸ ÀÚ°ÝÁõ °úÁ¤º° Ä¿¸®Å§·³
¼¼°è ÃÖ°í ¼öÁØÀÇ EUCA À¯·´ ±¹Á¦ ÀÚ°ÝÁõÃëµæÀ» À§ÇØ Ä¿ÇÇ ÀÔ¹®ºÎÅÍ
¹Ù¸®½ºÅ¸ ½ºÅ³°ú, ¶ó¶¼¾ÆÆ® µðÀÚÀÎ, ·Î½ºÆÃ, ¼¾¼¸®, ºê·çÀ×, Å¥-±×·¹ÀÌ´õ¾ç¼º µî ±³À°°úÁ¤º°·Î 2~3°³ÀÇ ·¹º§·Î ±³À°ÇÕ´Ï´Ù
³ª¸¦ À§ÇÑ ±³À°,
³Ø½ºÆ®¹Ù¸®½ºÅ¸&Á¦°úÁ¦»§Çпø¸¦
¼±ÅÃÇؾßÇÏ´Â ÀÌÀ¯
³Ø½ºÆ®¹Ù¸®½ºÅ¸&Á¦°úÁ¦»§Çпø´Â Â÷º°È µÈ ±³À°
½Ã½ºÅÛ°ú¼öÁØ ³ôÀº Àü¹® °»çÁøµéÀÇ ¸ÂÃãÇü
Äɾî·Î ¸ðµç ¼ö°»ýºÐµéÀÌ ¸¸Á·ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â
±³À°À» Á¦°øÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
-
reason 01
°úÁ¤º° º£Å׶û ÀüÀÓ°»ç Á¦µµ
¼ö°»ýºÐµéÀÇ ±³À°¸¸Á·µµ¸¦ ³ôÀ̱â À§ÇØ ½Ã°£
°»ç Á¦µµ°¡ ¾Æ´Ñ ÀüÀÓÇÏ´Â °»çÁøÀ» ¹èÄ¡ÇÔÀ¸
·Î½á ±³À° ¿Ï¼ºµµ¸¦ ³ôÀÌ°í Ã¥ÀÓ°¨À» °¡Áö°í
¼ö°»ý¿¡ ´ëÇÑ Ã¶ÀúÇÑ °ü¸®¸¦ Á¦°øÇÕ´Ï´Ù. -
reason 02
1ÀÎ 1Àç·á ½Ç½À Áß½ÉÀÇ ±³À°°úÁ¤
À̷аúÁ¤¿¡¼ ÇÊ¿äÇÑ ÀûÀýÇÑ ÇʱⱳÀ°°ú
ÀüÀÓ°»çÀÇ ³ëÇϿ츦 ´ãÀº Á¶¸® ½Ã¿¬ ÈÄ¿¡
1ÀÎ 1Àç·á ½Ç½À±³À°À¸·Î Àç·á¿¡ ´ëÇØ ÃæºÐÇÑ
ÀÌÇظ¦ ÇÒ¼ö ÀÖµµ·Ï ±³À°ÇÕ´Ï´Ù. -
reason 03
½Ç¹«ÀÚ ¼¼¹Ì³ª Ư°À¸·Î Á¤º¸ °øÀ¯
Ãë¾÷ ¹× â¾÷À» ÁغñÇϽô ºÐµé°ú ÀÔ½ÃÁغñ·Î
°í¹ÎÇϽŴ ºÐµéÀ» À§ÇØ ½Ç¹«ÀÚµéÀ» ÃʺùÇÑ
¼¼¹Ì³ª¸¦ ÅëÇØ ÇÊ¿äÇÑ Á¤º¸¸¦ °øÀ¯ÇÏ°í ¹Ì·¡¿¡
´ëÇÑ °èȹÀ» ¼¼¿ï¼ö ÀÖµµ·Ï µµ¿Íµå¸³´Ï´Ù.
¼ö°»ýµéÀÇ »ý»ýÇÑ Èıâ
5¡Ú¡Ú¡Ú¡Ú¡Ú
- Q. ÆÛ½ºÆ®¾ÆÄ«µ¥¹Ì¿¡ ´Ù´Ï°Ô µÈ µ¿±â´Â ¾î¶»°Ô µÇ³ª¿ä?
- Æò¼Ò Ä¿ÇÇ¿¡ ´ëÇØ °ü½ÉÀÌ ¸¹¾Ò°í Ä«Æä ¾Ë¹Ù¸¦ ½ÃÀÛÇÏ°Ô µÇ¸é¼ ´õ¿í °ü½É °®°Ô µÇ¾ú½À´Ï´Ù. ¹Ù¸®½ºÅ¸ °øºÎ¸¦ Á¦´ë·Î ½ÃÀÛÇÏ·Á°í ÇÒ ¶§ ¿©·¯ ÇпøÀ» ã¾ÆºÃ´Âµ¥ ±×Áß ÆÛ½ºÆ®¾ÆÄ«µ¥¹Ì Ä¿¸®Å§·³ÀÌ °¡Àå ¸¶À½¿¡ µé¾î ÆÛ½ºÆ®¾ÆÄ«µ¥¹Ì¸¦ ¼±ÅÃÇÏ°Ô µÇ¾ú½À´Ï´Ù.
- Q. ¼ö¾÷ Áß °¡Àå Àλó ±í¾ú´ø Á¡Àº ¹«¾ùÀΰ¡¿ä?
- ½Ç±â ½ÃÇèµµ Á÷Á¢ ÀÚ¼¼¸¦ Àâ¾ÆÁֽñ⵵ ÇÏ°í ¸ðµç Áú¹®¿¡ ²Ä²ÄÈ÷ Çǵå¹éÇØÁֽô Á¡ÀÌ Àλó ±í¾ú½À´Ï´Ù. À̷аú ½Ç½Àµµ º´ÇàÇÏ¸é¼ Ä¿ÇÇÀÇ Æ®·»µå³ª ÀÌÇصµµµ ¸¹ÀÌ ¿Ã¶ó°¬°í ´Ã À¯ÄèÇϽŠ¼ö¾÷ Áغñ·Î Áñ°Ì°Ô ¹è¿ü´ø °Í °°½À´Ï´Ù.
¼ö°»ýÀÇ ²ÞÀ» À§ÇÑ, ¿ä¸®»ç·Î¼ ¼º°øÀûÀÎ Ãë¾÷À» À§ÇÑ1:1 ¸ÂÃãÇü Ãë¾÷Áö¿ø ÇÁ·Î¼¼½º
-
³Ø½ºÆ®¹Ù¸®½ºÅ¸&Á¦°úÁ¦»§Çпø
Ãë¾÷Áö¿ø ÇÁ·Î±×·¥ ¼Ò°³- Ãë¾÷Áö¿øÆÀ ¼Ò°³
- Ãë¾÷Áö¿ø ¸Å´ÏÀú 1:1 Àü´ã
- ¿¬¼ö»ý °ü¸®Ä«µå ÀÛ¼º
- Ãë¾÷ÇÁ·Î±×·¥ ÀÏÁ¤¾È³»
-
À̷¼ ¹× ÀÚ±â¼Ò°³¼
ÀÛ¼º¹ý PT- »ùÇÃÀ̷¼ / ÀÚ¼Ò¼ ¼Ò°³
- À̷¼ / ÀÚ¼Ò¼ ÀÛ¼º¹ý
- ÀÔ»çÁö¿ø »ç·ÊºÐ¼®
-
1:1·Î °´°üÀûÀÎ
¸ðÀǸéÁ¢ ½Ç½Ã- °³º° À̷¼ ¼öÁ¤ ¹× º¸¿Ï
- Èñ¸ÁºÐ¾ßº° °³º° »ó´ã
- Áø·Î ¹× °æ·Â ¼³°è
-
¿¬¼ö»ý
Æò°¡¸ÅĪ- ¸éÁ¢º¹Àå °ËÅä
- ¸éÁ¢È¹ý ¹× ¸éÁ¢Åµµ
- ¸éÁ¢ ÁúÀÇÀÀ´ä ¿ä·É
-
ÀûÁ¤ÇÑ ±â¾÷À¸·Î
¸ÅĪ ¼ºñ½º- Çаúº° °»ç¿Í ³íÀÇÆò°¡
- ÀûÁ¤±â¾÷ ¸ÅĪ
- °³ÀÎ ¸ÂÃãÇü Ãë¾÷ ¼º°ø!
ÇÔ²² µéÀ¸¸é ÁÁÀº °ÀÇ
-
EUCA ¶ó¶¼¾ÆÆ® µðÀÚÀÎ ÀÚ°ÝÁõ
EUCA Coffee DiplomaEUCA ±¹Á¦ ±âÁØ¿¡ ºÎÇÕÇÏ´Â ¶ó¶¼¾ÆÆ® µðÀÚÀÎÀ» ¹è¿ì´Â °úÁ¤
- ÆòÀϹÝ09/30
- ÁÖ¸»¹Ý09/28
-
EUCA ¼¾¼¸® Ä¿ÇÎ&Å×À̽ºÆà ÀÚ°ÝÁõ
EUCA Coffee DiplomaEUCAÀÇ 6°³ ¸ðµâÁß ¼¾¼¸® ½Ç¹«¸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î °úÇÐÀûÀÌ°í Àü¹®ÀûÀÎ ¹æ¹ýÀ» ÅëÇØ ¼¾¼¸® °¨°¢À» ±³À°Çϴ°úÁ¤
- ÆòÀϹÝ09/30
- ÁÖ¸»¹Ý09/28
-
EUCA ºê·çÀ× Å©·¡ÇÁÆ® ÀÚ°ÝÁõ
EUCA Coffee DiplomaEUCAÀÇ 6°³ ¸ðµâÁß ºê·çÀ× ½Ç¹«¸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î ¿øµÎ¸¦ ÇÚµåµå¸³½ÄÀ¸·Î ÃßÃâÇØ º¸´Â °úÁ¤
- ÆòÀϹÝ09/30
- ÁÖ¸»¹Ý09/28
-
EUCA ·Î½ºÆà ĿÇÇ »çÀ̾𽺠ÀÚ°ÝÁõ
EUCA Coffee DiplomaEUCAÀÇ 6°³ ¸ðµâÁß ·Î½ºÆà »çÀ̾𽺸¦ Àü¹®ÀûÀ¸·Î ¹è¿ì´Â °úÁ¤
- ÆòÀϹÝ09/30
- ÁÖ¸»¹Ý09/28